Como fazer receita de Torta de Limão: Um Clássico Refrescante com Bolacha

   Se você está em busca de uma receita de torta de limão, sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e fácil de fazer, a receita de torta de limão com bolacha é a escolha perfeita! Essa torta é uma daquelas sobremesas que conquistam pela simplicidade e sabor. Com uma base crocante feita de biscoito de maisena e um recheio cremoso com um toque refrescante de limão, ela é a sobremesa ideal para qualquer ocasião. E o melhor de tudo? Não precisa ser um mestre na cozinha para preparar essa delícia!

Ingredientes que Você Vai Precisar para a torta de limão

Ingredientes para torta de limão

  Antes de colocar a mão na massa, vamos conferir os ingredientes que você vai precisar para essa receita de torta de limão. Eles são poucos, mas cada um deles faz toda a diferença no resultado final. Então, anote aí:

Para a Massa:

• 200 g de biscoito de maisena
• 150 g de margarina

 Recheio:

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• Suco de 4 limões
• Raspas de 2 limões

 Cobertura:

• 3 ou 4 claras de ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de 2 limões para decorar

Agora que você já tem tudo em mãos, dessa forma, vamos ao preparo dessa deliciosa torta de limão com bolacha!

Passo a Passo para Preparar a Massa

O primeiro passo para essa receita de torta de limão é preparar a massa. A base crocante é feita com biscoito de maisena e margarina, dessa forma, o que garante uma textura incrível para a torta.

1. Triture o Biscoito de Maisena: Comece triturando os biscoitos de maisena. Você pode usar um liquidificador ou um processador de alimentos para essa tarefa. O importante é que os biscoitos fiquem bem moídos, quase como uma farinha.
2. Misture com a Margarina: Em seguida, adicione a margarina derretida aos biscoitos triturados e bata mais um pouco até que a mistura esteja bem homogênea.
3. Monte a Base: Despeje a mistura de biscoitos e margarina em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro). Com as mãos, pressione a massa no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda a área de maneira uniforme. Essa etapa é crucial para garantir que a base da torta fique bem crocante e firme.
4. Asse a Massa: Leve a forma ao forno médio, preaquecido a 180°C, por aproximadamente 10 minutos. O objetivo aqui é apenas firmar a massa, então fique de olho para que ela não queime.

Preparando o Recheio Cremoso de Limão

  Agora, vamos para a parte mais gostosa da receita de torta de limão: o recheio. Ele é super simples de fazer, mas o sabor é incrível!

1. Bata os Ingredientes: Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão no liquidificador. Bata até obter um creme liso e firme. O suco de limão vai reagir com o leite condensado, no entanto, fazendo com que o creme engrosse naturalmente.
2. Recheie a Massa: Com a massa já assada e fria, despeje o recheio sobre ela, espalhando bem para que fique uniforme.
3. Geladeira para Firmar: Leve a torta para a geladeira por, pelo menos, 30 minutos. Esse tempo é necessário para que o recheio fique bem firme e geladinho, do jeito que a gente gosta!

Finalizando com a Cobertura de Merengue

  Para dar um toque especial à sua torta de limão com bolacha, vamos preparar uma cobertura de merengue. Ela adiciona uma textura aveludada e um sabor doce que contrasta perfeitamente com a acidez do limão.

1. Bata as Claras em Neve: Comece batendo as claras de ovo em neve. Quando elas estiverem bem firmes, finalmente, acrescente o açúcar aos poucos, sem parar de bater. O ponto ideal é quando o merengue forma picos firmes e brilhantes.
2. Doure o Merengue: Espalhe o merengue sobre o recheio de limão, criando picos decorativos com a ajuda de uma colher. Leve a torta ao forno novamente, apenas o tempo necessário para dourar levemente o merengue. Isso deve levar cerca de 5 a 10 minutos.
3. Decore com Raspas de Limão: Para finalizar, salpique as raspas de limão por cima do merengue. Elas vão dar um aroma irresistível e deixar a torta ainda mais bonita.

Desfrute da Sua Torta de Limão com Bolacha

  Depois de seguir todos esses passos, sua torta de limão está pronta para ser servida! Essa receita de torta de limão com bolacha é perfeita para qualquer ocasião, assim, seja um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para matar aquela vontade de comer algo doce. Com sua combinação de texturas e sabores, essa torta vai conquistar a todos que provarem. E o melhor: você fez tudo isso de forma simples e rápida!

Então, não perca tempo e experimente essa receita de torta de limão. Ela é a prova de que, dessa forma, com ingredientes simples e um pouco de carinho, é possível criar sobremesas incríveis. Bon appétit!
Veja também no site tudogostoso, você verá outras maneiras de como fazer e também muito mais sobremesas deliciosas como estas.

Veja mais em

Como fazer pizza caseira

Como fazer torta de maracujá

Aprenda agora como fazer brownie em casa